De natuurlijke EPO? Rode bieten, goed voor de fietser? In de laatste decennia wordt rode bietensap steeds vaker aangeraden als middel om de prestatie te verbeteren voor duursporters. Wat is het werkingsmechanisme en hoe werkzaam is het eigenlijk? Zijn er andere voedingsmiddelen die voor een vergelijkbare prestatieverbetering kunnen zorgen? Hoe gezond is het om rode […]
Vitamine C
Als er één voedingsstof is die vaak genoemd wordt voor het voorkomen van ziekten is het wel vitamine C. Het is dan ook niet zo vreemd dat dit vitamine ook al snel wordt genoemd als een mogelijke remedie tegen corona en als middel voor de behandeling ervan. Is vitamine C echt zo effectief in het […]